Chè dây là một cây thuộc họ nho, tên khoa học là Ampelopsis, cây thường mọc hoang trong rừng, leo lên thân cây khác để phát triển. Từ lâu chè dây đã quen thuộc và được mọi người sử dụng rất phổ biến
Theo đông y, cây thành ngạnh có vị ngọt vừa, hơi đắng, chua và chát. Khi ăn sống nhai nhỏ cảm thấy dễ chịu và thường được ăn hàng ngày giúp tiêu hóa tốt hoặc khi yếu đau, sau khi đẻ. Dưới đây là Công dụng chữa bệnh từ cây thuốc thành ngạnh.
Ở nước ta, rau đắng có 2 loại là rau đắng đất và rau đắng biển. Hai loài rau này tuy có tính vị giống nhau nhưng về mặt công dụng cho sức khỏe thì lại có những ưu điểm riêng.